Att genomgå en överviktskirurgi är ett stort steg mot ett friskare liv för många med obesitas, men operationen är bara början. För att lyckas på lång sikt krävs nya vanor, framför allt när det gäller kosten.
Rätt kost gör att du minskar risken för komplikationer, får i dig tillräckligt med näring och får ett hållbart resultat.
I den här guiden får du veta:
- Hur du ska äta under de första veckorna efter operationen
- Hur mycket vätska du behöver få i dig
- Vilka vitaminer och tillskott som krävs
- Hur du bör tänka kring mat och dryck resten av livet
Vecka för vecka: Vad du kan äta efter överviktskirurgi
Vecka 1–2: Flytande kost
Under de två första veckorna ska du bara äta flytande och slät mat. Det är viktigt att maten inte innehåller några bitar och att konsistensen inte är för tjock. Du kan använda mixer för att få rätt konsistens.
Exempel på vad du kan äta:
- Släta soppor (t.ex. mixad grönsakssoppa med extra protein)
- Osötad yoghurt, fil eller kvarg
- Proteinrika näringsdrycker
- Havredryck, laktosfri mjölk
- Osötad smoothie utan fruktkött
Att tänka på:
- Ät 5–6 gånger om dagen
- En portion kan vara 0,5–1 dl i början
- Drick inte samtidigt med måltid
- Undvik socker, fett och kolsyrade drycker
Vecka 3–4: Mjuk och mosad mat
Nu kan du börja övergå till mosad och mjuk mat, men den ska fortfarande vara slät utan bitar. Du kan mixa maten till rätt konsistens eller välja livsmedel som är naturligt mjuka.
Exempel på bra mat:
- Mosad potatis eller rotfrukter med mixat protein (t.ex. kyckling, fisk, bönor)
- Äggröra
- Keso, kvarg eller mild ost
- Mjuka grönsaker som kokt morot eller broccoli
- Mixad frukt eller banan
- Havregrynsgröt (löst kokt)
Att tänka på:
- Tugga noga, även om maten är mjuk
- Ät långsamt, lyssna på kroppens signaler
- Undvik klibbig, trådig eller svårsmält mat
Vecka 5 och framåt: Introduktion av fast mat
Nu kan du försiktigt börja äta vanlig mat igen, men i små portioner och med fortsatt fokus på näring och lättsmält mat. Börja med mjuka livsmedel som är lätta att tugga och undvik sådant som är trådigt, klibbigt eller hårt.
Bra livsmedel att börja med:
- Lättuggad kyckling, fisk, köttfärs eller tofu
- Kokta grönsaker
- Mjukt fullkornsbröd eller knäckebröd med pålägg
- Kokt potatis, sötpotatis eller bulgur
- Frukt utan skal (banan, melon)
Undvik ännu en tid:
- Pasta, råris och segt kött
- Hård eller friterad mat
- Socker och snabba kolhydrater
Ät små portioner flera gånger om dagen
Efter operationen rymmer din magsäck mycket mindre mat än tidigare, bara några matskedar i början. Därför är det viktigt att du äter små måltider ofta, vanligtvis 5–6 gånger per dag.
Att äta ofta hjälper dig att:
- Få i dig tillräckligt med näring och energi
- Undvika illamående och överfylld mage
- Få ett jämnt blodsocker och bättre ork
Ät långsamt, tugga noggrant och känn efter – ät inte mer än du klarar.
Så får du i dig tillräckligt med vätska
Det är viktigt att du dricker tillräckligt varje dag, särskilt eftersom kroppen kan tappa vätska snabbt efter operationen. Målet är att få i dig minst 1,5 liter vätska per dag, men det kan ta tid att vänja sig.
Tänk på detta:
- Drick inte samtidigt som du äter – vänta minst 30 minuter efter måltid innan du dricker
- Ta små klunkar regelbundet under dagen
- Undvik kolsyrade drycker, söta drycker och alkohol
Bra drycker: vatten, sockerfritt te, buljong, osötad dryck med elektrolyter.
Vitaminer och mineraler – tillskott för livet
Efter en överviktskirurgi tar kroppen upp vissa näringsämnen sämre. Därför behöver du ta tillskott varje dag – livet ut. Det gäller även om du äter en näringsrik kost.
Rekommenderade tillskott enligt SOREG (Scandinavian Obesity Surgery Registry):
- Järn: 45–60 mg per dag
- Vitamin B12 (cyanokobalamin): 350 mikrogram per dag
- D-vitamin: 800 IE per dag, tillsammans med kalcium
- Kalcium: enligt individuell rekommendation, ofta 500–1000 mg
- Folat (folsyra): 400 mikrogram per dag
- Tiamin (vitamin B1): 1,1 mg/dag för kvinnor, 1,4 mg/dag för män
- Zink: 9 mg per dag
Vitaminbrist kan ta lång tid att märka men leda till allvarliga hälsoproblem på sikt. Därför är det viktigt att vitaminerna blir en självklar del av din vardag.
Vanliga frågor om vitaminer
Hur får jag tag på vitaminerna efter min operation?
Du kan enkelt beställa fitforme-vitaminer online via deras hemsida. De är framtagna specifikt för personer som har gjort en överviktsoperation, och du kan även välja att prenumerera – något vi starkt rekommenderar. Om du hellre vill ha dina vitaminer på recept kommer du att få detta under hela uppföljningen hos oss. Efter avslutad uppföljning kan du vända dig till din vårdcentral för att få recepten förnyade.
Vad händer om jag inte tar mina vitaminer?
Många som har gjort en överviktsoperation känner sig bättre än någonsin efteråt – och det kan leda till att man tror att man inte längre behöver tillskott. Men brister på viktiga vitaminer utvecklas långsamt och är ofta svåra att upptäcka i början. På lång sikt kan uteblivna vitaminer leda till bland annat:
- Benskörhet
- Blodbrist (anemi)
- Nedsatt nervfunktion
- Trötthet, domningar, koncentrationssvårigheter
Därför är det viktigt att du tar dina tillskott varje dag, även om du mår bra just nu.
Långsiktigt – så behåller du resultatet och mår bra
överviktskirurgi är bara början på din förändring. För att må bra på lång sikt och behålla din viktminskning behöver du hålla fast vid bra matvanor.
Tänk så här livet ut:
- Ät små portioner, långsamt
- Fokusera på protein, grönsaker och bra fett
- Undvik socker och alkohol
- Drick tillräckligt – men inte till maten
- Ta dina tillskott varje dag
- Ha kontakt med vårdteamet – dietist, kirurg och sjuksköterska
Sammanfattning
| Tid efter op | Typ av kost | Exempel | Viktigt att tänka på |
| Vecka 1–2 | Flytande | Släta soppor, yoghurt, proteinshakes | Små mängder, ofta, inga bitar |
| Vecka 3–4 | Mjuk/mosad | Potatismos, äggröra, mixat kött | Tugga noga, undvik klibbig mat |
| Vecka 5+ | Fast mat | Kyckling, kokta grönsaker, mjukt bröd | Lättuggat, små portioner, proteinfokus |
Är överviktskirurgi rätt för dig?
På CK Kirurgi har vi lång erfarenhet av obesitaskirurgi och ett helt team som följer dig före, under och efter operationen. Vi erbjuder:
- Korta väntetider
- Trygga och erfarna kirurger
- Personligt stöd hela vägen
Boka en konsultation här för att ta reda på om överviktskirurgi är rätt för dig.
Kostnadsfri konsultation hos CK Kirurgi
Kontakta oss för att höra mer om våra obesitasbehandlingar och få en kostnadsfri konsultation om vilken metod som kan passa dig bäst. Vårt team finns här för att lyssna, bedöma och hjälpa dig hitta rätt väg.
